Tham khảo Bún Mạch Tràng

  1. ↑ Thanh Phong. “"Bún đen" Mạch Tràng - Nét ẩm thực mang giá trị ngàn năm - IOJ”. Viện Báo chí. Học viện Báo chí và Tuyên truyền. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  2. ↑ “Bún xào cần - món ăn "sêu" bà Chúa ở Cổ Loa”. Báo Phụ nữ và thủ đô. 3 tháng 12 năm 2020. Lưu trữ bản gốc ngày 17 tháng 1 năm 2021. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  3. 1 2 3 Minh Phan (20 tháng 4 năm 2014). “Bún Mạch Tràng - sợi nối dư vị thời Mỵ Châu”. Báo điện tử Dân Trí. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  4. 1 2 “Về Cổ Loa, ăn bún Mạch Tràng”. Thế giới di sản. 20 tháng 7 năm 2016. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  5. 1 2 Quỳnh Chi (17 tháng 7 năm 2018). “Bún Mạch Tràng cổ truyền bước vào dòng chảy 4.0”. Báo điện tử VTC News. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  6. 1 2 Thanh Quy (9 tháng 4 năm 2019). “Thơm ngon sợi bún Mạch Tràng – Cổng thông tin Sở Văn Hóa Thể Thao Hà Nội”. Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  7. ↑ Nguyễn Khánh Linh (15 tháng 7 năm 2021). “Nghề làm bún Mạch Tràng”. Làng nghề Việt Nam. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  8. ↑ “Độc đáo món bún xào cần vùng Cổ Loa”. Tạp chí điện tử Hải quan. 4 tháng 5 năm 2019. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  9. ↑ Yên Vân (5 tháng 5 năm 2019). “Những món bún dân dã mà "ngon nhớ đời"”. Báo điện tử An ninh Thủ đô. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  10. 1 2 3 4 5 Thảo Nga (17 tháng 1 năm 2014). “Bún Mạch Tràng”. Tạp chí Kinh tế Sài Gòn. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  11. ↑ Phạm Hằng; Kim Huệ (21 tháng 3 năm 2021). “Làng bún Mạch Tràng: Nỗi niềm "giữ lửa" nghề truyền thống”. Báo Điện tử Đài Tiếng nói Việt Nam. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  12. 1 2 Nguyễn Thị Xuân Quỳnh (11 tháng 12 năm 2016). “Bún Mạch Tràng – sợi dây nối với truyền thống”. Báo Hànộimới. Lưu trữ bản gốc ngày 12 tháng 9 năm 2019. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  13. ↑ Thuỷ Phương (2 tháng 4 năm 2023). “Hà Nội ngàn năm vang vọng: Tìm về kinh đô người Việt cổ”. Báo Quân đội nhân dân. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  14. ↑ Giang Minh Nguyệt (29 tháng 9 năm 2016). “Rau muống, ốc Hồ Tây vào thực đơn nhà hàng”. Báo điện tử trực tuyến Zing. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  15. ↑ “Bún Mạch Tràng chú trọng sản xuất sạch”. Báo Kinh tế đô thị. 9 tháng 9 năm 2016. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  16. ↑ Nguyễn Đắc Hải; Lã Thế Vinh (3 tháng 4 năm 2023). “Bún Mạch Tràng và Bỏng chủ - Nét văn hóa ẩm thực của người Cổ Loa xưa và nay”. Báo Pháp luật Việt Nam. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  17. ↑ Tùng Nguyên (4 tháng 5 năm 2018). “Nỗi niềm làng bún "tiến vua"”. Báo Dân tộc và Phát triển. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  18. ↑ “Bún tiến vua hơn 2.000 năm bước vào công nghệ bún sạch”. Thời trang trẻ. Báo Thanh Niên. 17 tháng 7 năm 2018. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  19. ↑ Ngọc Lam (18 tháng 7 năm 2018). “Làng Bún sản xuất bún sạch theo công nghệ Mạch Tràng”. Doanh nhân hội nhập. Lưu trữ bản gốc ngày 11 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.
  20. ↑ M.Hoà (24 tháng 6 năm 2022). “Bún Mạch Tràng - Tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt”. Tạp chí điện tử Thương hiệu và Sản phẩm. Lưu trữ bản gốc ngày 15 tháng 5 năm 2023. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2023.

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Bún Mạch Tràng http://langngheviet.com.vn/nghe-lam-bun-mach-trang... http://www.doanhnhanhoinhap.vn/lang-bun-san-xuat-b... http://sovhtt.hanoi.gov.vn/thom-ngon-soi-bun-mach-... http://thegioidisan.vn/vi/ve-co-loa-an-bun-mach-tr... https://web.archive.org/web/20190912234943/http://... https://web.archive.org/web/20210117065317/http://... https://web.archive.org/web/20230511131902/https:/... https://web.archive.org/web/20230511131902/https:/... https://web.archive.org/web/20230511131905/http://... https://web.archive.org/web/20230511131905/https:/...